Egy Zhongrui hidraulikus sajtológép működése során a hidraulikus nyomást alakítja át mechanikai erővé fémhajlításhoz. A folyamat a hidraulikus erőegység (pumpa) által keltett olajnyomással kezdődik, amely az orsóhoz rögzített hengerek felé áramlik. Ahogy a nyomás növekszik, az orsó lefelé mozog, erőt kifejtve a hajlítószerszámra, amely a lemezt a hajlítódara nyomja. A CNC rendszer arányos szelepeken keresztül szabályozza az orsó sebességét és az erőt, miközben a hátsó méretvezető pontosan pozicionálja az anyagot. A hajlítás során a gép merev váza ellenáll a deformációnak, és az automatikus hajlításkorrigálás a méretváltozásokat is kiegyenlíti. A Zhongrui WC67K sorozatú hidraulikus sajtológépek például nagynyomású hengereket (akár 250 bar-ig) használnak 40-2000 tonna erő előállításához, amelyek megfelelőek vastagabb anyagokhoz. A hajlítás befejeztével az orsó visszahúzódik, és a darab kiadódik, miközben szenzorok figyelik minden ciklust a pontosság és biztonság érdekében.